مرجع خرید کالای اصلی اینجاست (خوش آمدید)

مرغ درسته در سرخ کن

مرغ درسته را در چه سرخ‌كن‌هايی می‌شود درست كرد؟

سرخ‌کن از جمله وسایل آشپزخانه‌ است که امروزه در هر خانه‌ای یافت می‌شود. کالایی که افزون بر افزایش سرعت پخت‌و‌پز، راحتی و آسایش را نیز برای کدبانوهای خانه به ارمغان آورده‌ است. سرخ‌کن‌ها کارکردی شبیه فر دارند؛ مواد غذایی در آنها پخته و برشته می‌شود اما تفاوت آنها در ترد شدن غذا با کمترین میزان روغن و در کمترین زمان ممکن است.

تکنولوژی مورداستفاده در سرخ‌کن باعث می‌شود غذا سریعا گرم شده و به دلیل ترکیب متمرکز حرارت و وجود فن، سریع و یکنواخت بپزد. این ویژگی جدید در سرخ‌کن‌ها موجب فراهم آوردن سلامت تغذیه برای اعضای خانواده نیز شده است. در این مقاله به چند نمونه سرخ‌کن که می‌توان در آنها مرغ را به صورت درسته طبخ نمود اشاره می‌کنیم و ویژگی‌های هرکدام را نیز مورد بررسی قرار خواهیم داد و در انتها یک نوع دستور پخت ساده و کاربردی با شما به اشتراک می‌گذاریم:

سرخ كن هنرينچ مدل ٨٢٠٥

این سرخ‌کن با ظرفیت 8 لیتر برای خانواده‌های 7تا 8 نفره مناسب است و امکان پخت مواد غذایی مانند مرغ، گوشت، سیب‌زمینی و سبزیجات در آن وجود دارد. طراحی و ابعاد سرخ‌کن هنرينچ ٨٢٠٥ متناسب با آشپزخانه‌های امروزیست و ظرفیت پخت یک مرغ کامل را دارد. این سرخ‌کن مجهز به کنترل پنل لمسی و صفحه نمایشگر دیجیتال بوده و قابلیت تنظیم 8 برنامه را دارد. رویه‌ی سرخ‌کن هنرينچ ٨٢٠٥ نچسب است و در هنگام پخت نیازی به استفاده از روغن ندارد. همچنین قطعات داخلی آن امکان جدا شدن و شستشو در ماشین ظرفشویی را دارند.

مرغ درسته در سرخ کن

سرخ کن بدون روغن هنریچ مدل HFR-8205

سرخ كن فيليپس مدل ٩٢٨٥

سرخ‌کن فیلیپس مدل 9285 با قابلیت پخت موادغذایی بدون روغن، ابزاری کاربردی برای تهیه‌ی غذاهای رژیمی به شمار می‌آید. متریال به کار رفته در آن از جنس پلاستیک مرغوب (علت سبک بودن وزن دستگاه) و فاقد BPA بوده و دارای روکش سرامیکی قابل شستشو و نچسب است. وجود فن در سرخ كن فيليپس ٩٢٨٥ باعث می‌شود گردش هوای گرم به صورت یکنواخت صورت بگیرد و مواد غذایی به طور کامل و بدون خشک شدن بپزند. ظرفیت این سرخ‌کن حدودا 7 لیتر، مناسب برای خانواده‌های 6 نفره، دارای 8 برنامه پخت و امکان کنترل از راه دور از طریق وای‌فای را دارد. امکان پخت مواد غذایی همچون سیب‌زمینی، مرغ، ماهی و سبزیجات با این سرخ‌کن میسر است.

سرخ‌کن فيليپس مدل ٩٦٥٠

این سرخ‌کن امکان تفکیک قطعات، شستشو آسان، صفحه لمسی، پایه‌های ضدلغزش و قطع خودکار است. ظرفیت حدودی آن معادل 7 لیتر و برای خانواده‌های 7 نفره کاربرد دارد. سرخ ‎کن فيليپس ٩٦٥٠ دارای دو ظرف بوده که یکی از آنها از جنس فلزی و دیگری به صورت سبد، امکان جداسازی روغن اضافی را فراهم می‌سازد. بدنه‌ی آن ضد خش و گرما است و حجم محفظه‌ی آن به اندازه‌ی دو مرغ ظرفیت دارد. لازم به ذکر است که این سرخ‌کن امکان گرم نگه‌داشتن غذا به مدت 30 دقیقه را فراهم می‌کند.

سرخ‌کن تفال مدل ٨٠١

گنجایش این مدل سرخ‌کن 6 و نیم لیتر بوده و جهت پخت موادغذایی برای خانواده‌های 8 نفره مناسب است. امکان سرخ کردن دو نوع ماده غذایی در این دستگاه به طور همزمان وجود دارد. شما می‎توانید به سرخ‌کن تفال 801 به چشم ابزاری جهت تهیه غذای رژیمی نیز نگاه کنید. از دیگر قابلیت‌ها می‌توان به امکان جداسازی قطعات برای شستشوی آسان، 8 برنامه پخت، روکش نچسب، صفحه کنترل لمسی و دستگیره‌های استیل اشاره نمود.

سرخ‌کن گاسونيك مدل ٧٥٨

سرخ کن گاسونيك ٧٥٨ دارای ظرفیت 8 لیتری، امکان تفکیک قطعات و شستشو، 8 برنامه متنوع پخت، لامپ داخلی و صفحه کلید لمسی است. ظرفیت این سرخ‌کن برای خانواده‌های 6 تا 7 نفره مناسب بوده و به نسبت سایر سرخ‌کن‌ها قیمتی مناسب دارد. جنس بدنه‌ی آن پلاستیک مقاوم و جنس محفظه‌ی آن نچسب است. از این سرخ‌کن برای تهیه غذاهای رژیمی و بدون روغن، گرم کردن باقی‌مانده‌ی غذاها، سرخ کردن مرغ و گوشت استفاده می‌کنند.

آموزش پخت مرغ درسته در سرخ‌کن

در ادامه با دستور پختی ساده و کاربردی جهت تهیه پخت مرغ درسته در سرخ‌کن همراه شما هستیم:

مواد موردنیاز:

  • مرغ متوسط (تقریباً 1.3 کیلوگرم)
  • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • چهار حبه سیر، له شده با پوست
  • آویشن به مقدار کافی
  • یک عدد لیمو

نکات مهم

  1. در هنگام انتخاب مرغ باید به فضای دردسترس سرخ‌کن توجه داشته باشید و جوجه مرغی با سایز مناسب سرخ‌کن تهیه کنید. تمامی مدل‌هایی که در این مقاله معرفی شدند قابلیت سرخ‌کردن یک مرغ درسته را دارند.
  2. در پخت مرغ درسته افزودن کمی زیتون به چسبیدن چاشنی کمک می‌کند و همچنین به بهتر ترد شدن پوست مرغ کمک می‌کند.
  3. افزودن کمی چاشنی قبل از پخت به مرغ طعم دلپذیری می‌بخشد. اگر ترکیب چاشنی مورد علاقه‌ای دارید، از آن استفاده کنید. در غیر این صورت مخلوط ساده‌ای از نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن و پودر سیر توصیه می‌شود. همچنین درصورت تطابق با ذائقه می‌توانید از پودر پیاز، پونه کوهی، ریحان خشک، پوست لیمو یا رزماری نیز استفاده کنید.

دستور تهیه:

مرغ را به مدت30 دقیقه قبل از پخت از یخچال خارج کنید تا یخ آن ذوب شود. داخل و خارج مرغ را به مقدار زیاد با نمک و فلفل مزه دار کنید، سپس به قسمت بیرونی روغن بمالید و مطمئن شوید که کاملا آغشته به روغن شده است. سیر و مقداری آویشن داخل حفره شکم مرغ بریزید. لیموترش را با چنگال سوراخ کرده و سپس آن را نیز داخل شکم مرغ قرار دهید. (اگر لیمو بزرگ است، آن را نصف کنید)

سرخ‌کن را تا دمای 190 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. سینه مرغ را به سمت پایین در سبد سرخ‌کن قرار دهید و اجازه دهید به مدت 55 دقیقه بپزید و بعد از 30 دقیقه آن را برگردانید. با باقیمانده‌ی آویشن، مرغ پخته شده را تزئین کنید و بگذارید 10 دقیقه استراحت کند و خنک شود.

جمع‌بندی برای نکات مهم در خرید سرخ‌کن

توصیه می‌شود جهت خرید سرخ‌کن این نکات را مورد توجه قرار دهید:

  • ابتدا باید بودجه و نیاز خود را مشخص کنید. دستگاه سرخ‌کن را برای چه تعداد نفرات مدنظر دارید؟
  • وجود تایمر و چراغ‌های هشداردهنده در دستگاه را جهت کاربری راحت‌تر مدنظر قرار دهید
  • وجود صافی یا فیلتر قابل تعویض در دستگاه که هم موجب سادگی در کاربری و هم از انتشار بوی سرخ شدن غذا جلوگیری می‌کند
  • سرخ‌کنی با لایه درونی نچسب تهیه کنید؛ اینگونه برای شستشو و تمیز کردن دستگاه راحت‌تر خواهید بود
  • رنگ و طراحی متناسب با سایر دکوراسیون آشپزخانه در نظر بگیرید
مرغ درسته در سرخ کن
فهرست مطالب

آخرین مطالب

2 دیدگاه در “مرغ درسته را در چه سرخ‌كن‌هايی می‌شود درست كرد؟

  1. یلدا گفت:

    سلام سرخ کن ۹۲۷۰ نمیشه مرغ داخلش گذاشت؟

    1. مدیر سایت تک کالا گفت:

      سلام وقت بخیر
      مرغ بسیار کوچک بله می‌توانید قرار دهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فروشگاه
0 مقایسه
0 علاقه مندی
حساب کاربری من