سرخ کن بدون روغن فیلیپس

سبد سرخ کن‌ ها بطور کلی به دو دسته تفلون و فلزی تقسیم می‌شوند که سبدهای تفلون شستشوی به مراتب راحت تری دارند و البته دوام بیشتری هم دارند. لازم به توضیح است  که اکثر مدل‌های جدید سرخ کن‌ دارای سبد‌هایی از همین جنس هستند. 

سرخ کن‌ های بدون روغنی که چرخشی نیستند به دو دسته آنالوگ و دیجیتال تقسیم می‌شوند. سرخ کن‌ های آنالوگ برای تعیین مدت زمان و البته تعیین دما دارای ولوم هستند و سیستم برنامه پیش فرض و گرم نگهدارنده ندارند. اما کار کردن با سرخ کن‌ های دیجیتال بسیار ساده‌تر است. این نوع سرخ کن‌ ها  پنل لمسی دارند و دارای برنامه پیش فرض نیز هستند و بعضی از مدل‌ها به  سیستم گرم نگه‌دارنده هم مجهز هستند. بنابراین نه تنها کار کردن با آنان ساده‌تر است بلکه امکانات کامل‌تری هم دارند. البته از نظر اقتصادی قیمت بالاتری به نسبت سرخ کن‌ های آنالوگ دارند. بنابراین اگر به دنبال یک سرخ کن اقتصادی و همچنین بدون روغن و بدون چرخشی هستید ما به شما سرخ کن‌ های آنالوگی و اگر هزینه برای شما اولویت ندارد دیجیتالی را پیشنهاد می‌کنیم. زیرا سرخ کن‌ های دیجیتالی تجربه  بهتری و ارزشمندتری  را برایتان رقم می‌زنند.

بله. خیلی از افراد تصور می‌کنند نمی‌توان مواد غذایی را بدون هیچ‌گونه روغنی با این نوع سرخ کن‌ها  پخت کرد. اما این نوع سرخ کن‌ ها هم بدون نیاز به روغن و هم با روغن بسیار کمی (۱۰% یا ۲۰%)  قابلیت استفاده دارند. فقط تفاوت در کیفیت خروجی  غذاست. یعنی بعضی از مواد غذایی را وقتی مقدار کمی به آنان روغن بزنیم خیلی با کیفیت‌تر سرخ می‌شوند به نسبت زمانی که اصلا به آنان روغن نزنیم و بالكعس. البته این نکته هم درمورد یک نوع مواد غذایی در تمام سرخ کن‌ ها ممکن است یکسان نباشد. یعنی مثلا ماهی در یک مدل سرخ کن بدون هیچ گونه روغنی باکیفیت باشد یا تفاوتی با زمانی که به آن روغن می‌زنیم نداشته باشد. اما در یک مدل دیگر از سرخ کن‌ های بدون روغن  شاید همین نکته صدق کند شاید هم نیاز داشته باشد که حتما به آن روغن بزنیم تا با کیفیت  شود. پس تجربه کارکردن و سرخ کردن انواع مواد غذایی نیز بسیار مهم است.

بله. البته سرخ کردن مرغ کامل بستگی به ظرفیت سبد دستگاه شما دارد. سبدهای ۸۰۰ گرمی  برای سرخ کردن مرغ کامل مناسب نیستند. هم‌چنین در مورد سبدهای یک کیلو و ۲۰۰ گرمی اگر سایز مرغ کامل، کوچک باشد برای سرخ کردن مرغ مناسب خواهد بود ولی اگر می‌خواهید با هر سایزی مرغ کامل را در داخل سرخ کن بگذارید سرخ کن‌ هایی که سبد یک کیلو و ۴۰۰ گرمی و بزرگتر دارند مناسب هستند.